Descrição
A quinoa é um *pseudocereal (Chenopodium quinoa W.) e originou-se nos andes bolivianos. Denominada pelos Incas como o grão sagrado, é rica em aminoácidos essenciais como a Lisina, Metionina e Cistina, em minerais como: ferro e potássio, vitaminas como: B1, B2, B3 e boa fonte de magnésio, cobre, zinco e manganês. Seu consumo está associado ao aumento da resposta imune e ao controle de peso.
BENEFÍCIOS: Reduz os níveis de colesterol; Combate a obesidade; Ideal para vegetarianos devido ao seu valor biológico de proteínas e ferro; Rica em minerais como zinco, cálcio e ferro; Auxiliam no combate a osteoporose; Combate os sintomas da TPM; Melhora a memória; Auxilia no controle de problemas urinários; Regulariza o trânsito intestinal; Retarda o envelhecimento.
