Descrição
O grão de bico é um alimento da família das leguminosas, muito consumido no Brasil e sua farinha é obtida a partir da moagem do grão seco.
Um dos grandes benefícios do grão de bico e consequentemente de sua farinha, é a presença de triptofano, aminoácido fundamental para a produção de serotonina,
Hormônio responsável pela sensação de bem estar que atua como um auxiliar terapêutico contra a depressão, o desânimo ou baixo astral.
É fonte de magnésio, mineral indispensável para o metabolismo do cálcio, contração muscular e funcionamento intestinal, além de ter ácido fólico (vitamina B9)
Vitaminas do complexo B.
É um alimento ideal por seus benefícios nutricionais dentro de uma dieta saudável e por suas grandes propriedades e,
Além disso, pode ser consumida por celíacos, por não conter GLÚTEN.
