Descrição

PIMENTA ROSA GRÃO

Os pequenos frutos das aroeiras Schinus molle (de folhas pontiagudas, originária do Peru) e Schinus terebinthifolius (originária do Brasil) da família das das anacardiáceas, guardam como semelhança com a pimenta-do-reino apenas o formato, o tamanho e o aroma. Mas em nada lembra sua pungência. Ao contrário, é até adocicada. Apesar do nome, a planta não tem nenhum parentesco com a pimenta-do-reino ou qualquer outra especiaria picante.

BENEFÍCIOS: Efeito anestésico, anti-inflamatório e microbiano; Diminui a formação de coágulos no sangue; É vasodilatadora contribuindo assim para uma boa circulação sanguínea; Possui 6 vezes mais vitamina c que a laranja aliviando sintomas de gripes.

DICAS DE CONSUMO: pode condimentar tanto pratos salgados como pratos doces. Exerce um belo efeito decorativo dado pela cor vibrante. Combina com pratos a base de peixes, aves, queijos, verduras e frutas. Pode ser misturada com pimenta-do-reino branca, verde e preta.