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Semelhante ao orégano, sendo bastante utilizada como tempero para alimentos. trata-se também de uma erva que possui propriedades medicinais podendo usufruir como chá.

Como especiaria pode ser empregado em saladas e legumes, em preparações com ovos, batatas, peixes, frangos e molho para carnes.

A noz mascada é utilizada nas preparações tanto de pratos doces como salgados. muito empregada em molhos do tipo bechamel, em caldos de carne, com legumes como a batata e a couve-flor, com ovos, em pratos gratinados, em cremes, bolos e tortas, pães e biscoitos, diversas sobremesas, em alguns coquetéis e em carnes e aves ensopadas.

Acrescente orégano em pizzas, torradas, molhos de tomate, salpique em pães e saladas.

Empregada para dar sabor as preparações como peixes, salada de batata, salsicha, arroz e carne de porco e em combinação com outros temperos mais picantes.